Você já conheceu um lagar? Para quem não sabe o lagar é o local onde o azeite é produzido. Se você ainda não conheceu um, eis uma excelente oportunidade para aceitar o convite do Lagar Oliveira Serra, localizado em Ferreira do Alentejo, junto à Herdade do Marmelo, para conhecer o percurso do azeite, desde a oliveira à mesa, num espaço criado para homenagear o Olival português.
O maior olival do mundo, com mais de 10 milhões de oliveiras, uma por cada português, e um lagar único, onde pode você conhecer os processos de apanha e seleção das azeitonas, da prova e criação dos melhores lotes e de embalamento dos nossos azeites.
Todas as sextas-feiras, existe um guia para o receber e acompanhar na visita, explicando passo a passo o processo moderno de produção do azeite. A visita culmina com uma prova de azeites Oliveira da Serra, os azeites portugueses mais premiados do mundo, para que saiba distinguir os diferentes sabores e melhor adequar os nossos azeites aos seus pratos.
Criado para evidenciar a beleza do olival português, o Lagar Oliveira da Serra foi adaptado à morfologia do terreno, para manter a beleza da paisagem original, dando a sensação de que a cobertura do edifício levita sobre a copa das oliveiras.
Prepare-se para uma visita guiada, que nos transporta para uma viagem ao mundo do azeite e cujo percurso contempla a visita ao Lagar Oliveira da Serra, à barragem do Marmelo e aos olivais que circundam o lagar.
Sobre o Lagar Oliveira da Serra:
Desenhado pelo arquitecto Ricardo Bak Gordon e inaugurado em 2008, o Lagar Oliveira da Serra foi construído no coração do principal núcleo de olivais, junto à Herdade do Marmelo, em Ferreira do Alentejo, para que o tempo entre a apanha e a atracão da azeitona seja o menor possível. Assim, garantimos as melhores características organolépticas (sabor e aroma) dos nossos azeites.
Horário das visitas:
Todas as sextas-feiras das 11H00 às 13H00 e das 14H00 às 17H00.
Outros horários e grupos, mediante marcação.
Visitas Escolares: 213 153 066 ou lagar.oliveiradaserra@servicopedagogico.info
Outras Visitas: 214129334 ou oliveiradaserra.lagar@sovena.pt
Fonte: Grupo GCI
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